Кулинарна фотография- 2 част

В тази поредица постове си говорим за кулинарната фотография. Днес ще обърнем внимание на лещите и тяхното значение. 

ЛЕЩИ:
 
Професионалните фотографи са единодушни в едно- „всичко е въпрос на стъкло”, фотоапартът е на второ място. Тук доброто качество не означава задължитело скъпо. Фотографските марки предлагат 50mm обективи на доста приемливи. Никон имат обектив 50 mm 1.8F за 350 лева, това е доста евтино за качеството на този обектив, масово използван за продуктова фотография. Аз предпочитам да снимам с 50 mm лещи. Тяхното фокусно разстояние няма увеличение, приема се за нормално и снимките, които получваме са най-близки до това което виждаме с нашите очи.
Широкоъгълните лещи включват в кадъра по голяма част от декора пред фотоапарата, отколкото нормалните лещи. Те могат да ни бъдат полезни когато снимаме в малки затворени пространства, но основно се използва в сватбената фотография, както и за пейзажи. Например с един 24 mm ще заснемете четири пъти повече от простраството пред апарата ви, отколкото с 50 mm обектив.
Дългофокусните лещи имат по- дълго от нормалното фокусно разстояние. Ако при широкоъгълните лещи правим обектите пред фотоапарата по-големи, то с дългофокостните правим точно обратното, изкарваме на преден план обекти от далечината. Тези обективи се използват за заснемане на птици и диви животни, тъй като е изключително трудно да бъдат приближавани в естествената им среда. Такъв обектив например е 400 mm.
Портретни лещи са межди 85 и 135 mm, за да може обектът, в случая човек, да запълни целият ви кадър, докато вие стоите на прилично разстояние от него, без да нарушавате личното му пространство.
Макро лещите се използват за заснемането на обекти от много близко разстояние.

Следващият път продължаваме със стативите.

Кулинарна фотография- 1 част

Кулинарната фотография се различава от останалите видове фотография (сватбена фотография, продуктова фотография и т.н), основно по това че в повечето случай основният герой е храната. Аз не се занимавам с фотография професионално и настина имам много малко време в което да заснема храната преди да я сервирам. Не обичам да ям топлата храна студена, дори ако това означава по-добра снимка или да карам гостите си да ме чакат.
Поради това имам изградена система, която да ограничава времето, необходимо за заснемане на приготвената храна. За да се опитам да обясня всичко това по най-разбираемия начин, ще разделя темата за кулинарна фотография на няколко поста. В първият пост ще поговорим за фотоапаратите.
ФОТОАПАРАТИ:
Тук имаме две възможности- компактен фотоапарат или цифров DSLR. Основната положителна черта на компактния апарат е цената, която е почти на половината на DSLR средно ниво.Недостатъците са че обективърт е малък, също така и сензорът за изображения. Това ще ограничи донякъде качеството на изображението. Повечето нямат възможност за ръчкни настройки на техническите параметри като бленда, ISO, скорост ан затвора и така нататък.
DSLR-ите са друго нещо. С тях сте в състояние да имате пълен контрол над експозицията, баланса на бялото, блендатата, скороста на затвора, ISO и всички важни настройки. Освен това можете да използвате различни обективи, които имат огормно вличние върху качеството на вашите кадри. Друго предимство е че снимат в RAW формат, което дава възможност за извеждане на по-добро качество на изображението след компютърна обработка.
В следващият пост ще си поговорим за лещите.