КЕКС

Продукти:
3 яйца
1,5 ч.ч. захар
2/3 ч.ч олио
1 ч.ч. мляко (прясно, кисело, газирана напитка - каквото има)
3 ч.ч. брашно
½ пакетче бакпулвер (аз ползвам на д-р Йоткер от 10грама)
ванилия

Приготвяне:
Първо се разбиват яйцата със захарта до побеляване. След това се добавят останалите
продукти.Всичко се разбърква добре.
Добавят се по избор шепа стафиди, орехи, всякакви сушени или захародани плодове,
които обичате, може да сложите и кубченца ябълка или дюла, банан, портокалови или
лимонови корички. Въобще каквото имате.
Пак се разбърква добре и се сипва сместа в намазнена и набрашнена форма с
дупка (може и в обикновена тавичка - около 35 см). Аз пека в тавичка и вместо да
набрашнявам слагам хартия за печене. Има вариант да се изсипе първо половината
смес, а към останалата да се прибави какао, разбърква се пак хубаво, за да няма бучки
и се сипва от оцветеното тесто , така че да е в средата на бялото и се обикаля по цялата
форма, за да стане шарено.

Пече се в предварително нагрята фурна на 170-180 градуса около 50 минути.

Правила съм го във всякакви варианти и винаги е чудесен.

Да ви е сладко.