Шоколадови трюфели

Продукти: 
400 грама черен шоколад
400 милилитра животинска сметана
100 грама масло
какао за овалване

Приготвяне:
Сложете сметаната и маслото в тенджерка и ги стоплете докато маслото се разтопи, а сметаната започне да къкри. Натрошете шоколада в голяма купа на малки парчета. Залейте шоколада със затоплената сметана и разбъркайте добре докато се смесят и стане хомогенна каша.
Приберете в хладилника за да стегне.
След като сместа се втвърди, извадете от хладилника и оформете с малка лъжичка и намазнени ръце (с олио) еднакви топчета. Не е особено трудно, но се изисква търпение.
Оваляйте в сухо какао на прах. Приберете отново в хладилника и дръжте там докато ги поднасяте. Така направени могат да издържат до месец във фризера.

източник: http://fkusno.com/?p=1861

Пиле с картофи

Продукти:
3 бутчета
8 средни картофа
1/2 ч.ч бира
1/2 ч.ч вода
масло
сол, черен пипер, червен пипер

Приготвяне:
Обелвате и нарязвате картофите, поставяте ги в подходяща тава и ги овкусявате със сол и черен пипер. Отделно овкусявате бутчетата със сол, черен пипер и червен пипер. Поставяте бутчетата върху картофите. Отгоре слагате няколко парченца масло и изсипвате бирата и водата. Покривате с алуминиево фолио и печете 1 час на 200 градуса, след това махате фолиото и печете докато бутчетата станат златисти.

Бъркани яйца със сирене и пресен лук

Продукти:

4 яйца
60 г сирене  
1 с.л. масло 
1 стрък зелен лук

Приготвяне:

В тиган се разтопява маслото на тих огън и към него се добавя натрошеното краве сирене . Щом се раздроби на дребни парченца и се смеси с маслото, в сместа се чукват суровите яйца. Бърка се непрекъснато и след няколко минути се добавя ситно нарязаният пресен лук . Яйцата се бъркат непрекъснато, докато се сготвят.