Бъркани яйца със сирене и пресен лук

Продукти:

4 яйца
60 г сирене  
1 с.л. масло 
1 стрък зелен лук

Приготвяне:

В тиган се разтопява маслото на тих огън и към него се добавя натрошеното краве сирене . Щом се раздроби на дребни парченца и се смеси с маслото, в сместа се чукват суровите яйца. Бърка се непрекъснато и след няколко минути се добавя ситно нарязаният пресен лук . Яйцата се бъркат непрекъснато, докато се сготвят.