Продукти:
1 кг. пресни картофи
половин връзка пресен копър
2-3 скилидки чесън
30 гр масло
Приготвяне:
Измивате добре картофите и ги слагате да поврат в подсолена
вода. Картофите не трябва да стават много меки, трябва да останат
полусварени, защото освен варенето ще бъдат подложени и на друга
топлинна обработка. Полусварените картофи се обелват, нарязват на едри парчета и се запържват, докато
придобият златиста коричка в загрятото предварително масло.Накрая обърквате картофите със ситно нарязаните копър и чесън и ги
оставяте на котлона за не повече от 1-2 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар